У меня к диетам одно серьёзное требование: сладкое должно остаться в моей жизни. Потому что я могу сколько угодно вдохновляться фотографиями стройных девушек, покупать красивую спортивную форму и торжественно обещать себе начать новую жизнь с понедельника… Но если мне объявят пожизненный запрет на шоколад, мой внутренний протест выйдет на митинг с плакатами 😂 И вообще, почему считается, что правильное питание обязательно должно быть скучным? Неужели нельзя худеть и при этом есть что-то вкусное, шоколадное, сливочное, чтобы хотелось закрыть глаза от удовольствия, а не от тоски?
Я решила проверить, можно ли приготовить домашний десерт, который порадует сладкоежку и поможет разнообразить рацион. Так у меня появились шоколадные трюфели с питательным коктейлем для контроля веса Oriflame. Сразу предупреждаю: это не магическая конфета, которая сама уменьшает размер одежды 😄 Но как вариант домашнего десерта с добавлением белка — идея интересная.
А теперь к самому вкусному!
Шоколадные трюфели для тех, кто не готов расставаться со сладким
Ингредиенты простые:
300 мл сметаны жирностью 10%;
40 г лёгкой рикотты;
30 г питательного коктейля для контроля веса с шоколадным вкусом;
2 рисовых хлебца;
3 г ванилина;
подсластитель по вкусу.
Как приготовить:
Переложите сметану в сотейник с толстым дном и уваривайте на среднем огне 15–20 минут, пока не испарится лишняя жидкость.
Добавьте рикотту, ванилин и подсластитель. Хорошенько перемешайте.
Всыпьте шоколадный коктейль и размешайте массу до однородности.
Дайте смеси немного остыть, затем сформируйте небольшие шарики.
Измельчите рисовые хлебцы в крошку и обваляйте в ней трюфели.
Уберите десерт в морозильную камеру примерно на час, чтобы шарики схватились, а затем храните в холодильнике.
Получаются нежные сливочные трюфели с ванильным ароматом и шоколадным вкусом. И никакого кондитерского диплома для этого не требуется!
А что со сладким, когда хочется похудеть?
Сладости на диете вполне могут оставаться в меню. Важны общий рацион, размер порций и количество энергии, которое вы получаете за день. Не нужно объявлять шоколад врагом народа и выбрасывать все вкусности из дома. Потому что запретный плод сладок, а запретная коробка конфет в десять вечера почему-то становится особенно привлекательной. Проверено на себе 😂 Мне ближе вкусная диета, в которой есть место любимым продуктам, а не бесконечным переговорам с силой воли.
Питательный коктейль Oriflame с шоколадным вкусом содержит белок из гороха и фасоли, клетчатку, 23 витамина и минерала. При смешивании с 300 мл молока жирностью 1,5% одна порция содержит 202 ккал. Его можно использовать как замену одного приёма пищи в рамках сбалансированного рациона. А в этом рецепте он выступает ингредиентом десерта — и калорийность готовых трюфелей, конечно, будет другой.
Кстати, конфеты на диете тоже не превращаются автоматически в катастрофу. Одна конфета не отменяет все ваши усилия, как и одна тарелка салата не делает питание идеальным. Гораздо важнее привычки, которые можно поддерживать долго, без голодных подвигов и последующего налёта на холодильник. Я за то, чтобы еда приносила удовольствие, а забота о весе не превращалась в наказание. Если хочется сладкого — можно выбрать порцию любимого десерта, насладиться ею и спокойно продолжить свой день. Без чувства вины и торжественной клятвы больше никогда не есть шоколад. Потому что мы всё-таки живём один раз 😄 поэтому, почему бы и ДА!
Посмотреть сам шоколадный коктейль можно здесь
По этой ссылке новый каталог Oriflame
Я всегда вам рада ВК:
https://vk.ru/fiksalena
Telegram:
https://t.me/FiksRoman
Ну что, признавайтесь: вы можете спокойно пройти мимо шоколадных конфет или у вас тоже включается внутренний радар, который обнаруживает сладкое даже за закрытой дверцей шкафа? 😂